Tin tức

Vapor heat treatment is a method of heating fruit with air saturated with water vapor (humidified by injection of steam) at temperatures of 40–50°C to kill insect eggs and larvae as a quarantine treatment before fresh market shipment. Vapor heat was developed specifically for insect control. ...................... Xử lý nhiệt bằng hơi là phương pháp làm nóng trái cây bằng không khí bão hòa hơi nước (làm ẩm bằng cách phun hơi nước) ở nhiệt độ 40–50°C để tiêu diệt trứng và ấu trùng côn trùng như một biện pháp kiểm dịch trước khi vận chuyển ra thị trường tươi sống. Nhiệt hơi được phát triển đặc biệt để kiểm soát côn trùng.

Food irradiation is a process that destroys most of the bacteria that can cause disease, yet allows food to retain its high quality. Some ways that food irradiation keeps our food safe are: Food irradiation does not make food radioactive. Food irradiation reduces or removes pathogens, such as bacteria and molds, that spoil food and cause food poisoning and other illness. Animal feed also can contain Salmonella. Food irradiation slows down the aging of foods such as fruits and vegetables by delaying sprouting. Chiếu xạ thực phẩm là một quá trình tiêu diệt hầu hết các loại vi khuẩn có thể gây bệnh, nhưng vẫn cho phép thực phẩm giữ được chất lượng cao. Một số cách chiếu xạ thực phẩm giúp thực phẩm của chúng ta an toàn là: Chiếu xạ thực phẩm không làm cho thực phẩm bị nhiễm phóng xạ. Chiếu xạ thực phẩm làm giảm hoặc loại bỏ các tác nhân gây bệnh, chẳng hạn như vi khuẩn và nấm mốc, làm hỏng thực phẩm và gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh khác. Thức ăn chăn nuôi cũng có thể chứa vi khuẩn Salmonella. Chiếu xạ thực phẩm làm chậm quá trình lão hóa của thực phẩm như trái cây và rau quả bằng cách làm chậm quá trình nảy mầm.

Với đặc tính thịt quả giòn, chắc, vị ngọt kèm chua nhẹ và có mùi thơm

Một sản lượng lớn thanh long đang được xuất khẩu sang Úc mặc dù hiện đang là mùa thu hoạch trái cây ở đó. 28 tấn đã được vận chuyển đến Tây Úc và Nam Úc vào tuần trước bởi các công ty 4 Ways Fresh and Australia Flower, theo Thương vụ Việt Nam tại Úc. Australia Flower dự kiến ​​xuất khẩu thêm 14 tấn trong tuần này. Một số nhà bán lẻ như Đại Phát và MCQ đang bán loại trái cây này với giá tương đương 200.000 đồng (8,84 đô la) một kg. Các nhà xuất khẩu cho biết họ đang nhắm đến người tiêu dùng trẻ tuổi ở Úc. Thương vụ Việt Nam đang có chương trình khuyến mãi cho khách mua lẻ bao gồm vé máy bay, đồ chơi và các quà tặng khác. Năm ngoái, xuất khẩu thanh long của Việt Nam sang Úc đã tăng 14% bất chấp đại dịch Covid-19. Nông dân Việt Nam trồng gần 1,4 triệu tấn trái cây mỗi năm và phần lớn được xuất khẩu sang Trung Quốc. Tuy nhiên, những người trong ngành cho biết Trung Quốc đã tăng diện tích trồng trái cây trong 3 năm qua và sẽ tự cung tự cấp trong 5 năm nữa, có nghĩa là các nhà xuất khẩu Việt Nam cần phải tìm kiếm các thị trường khác.

Món trái cây giải khát, tráng miệng ưu thích

Dừa xiêm là một loại trái cây quen thuộc trong đời sống người Việt, đặc biệt là ở những vùng quê sông nước, đã từ lâu chiếm trọn cảm tình của nhiều người. Với hương vị ngọt thanh, mát lạnh, nước dừa xiêm trở thành thức uống giải khát không thể thiếu trong những ngày hè oi ả.

Xoài Cát chu Cao Lãnh Đồng Tháp là một trong những đặc sản hoa quả của địa phương đã có từ rất lâu đời. Ngày xưa, giống xoài này được trồng tập trung tại Xã Mỹ Xương, Huyện Cao Lãnh. Hiện nay, giống xoài đã được nhân rộng thêm ở nhiều nơi như Tịnh Thới, Tân Thuận Đông, Tân Thuận Tây của Tp. Cao Lãnh, hay huyện Lấp Vò. Tất cả đều mang lại sự ngon ngọt đặc trưng mà không vùng đất nào có được.

Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới có vị chua thanh được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những người quan tâm đến sức khỏe. Mặc dù quả chanh dây có kích thước nhỏ nhưng lại rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và các hợp chất khác có lợi cho sức khỏe.

Trái cây thái nhỏ lành mạnh trong bát có thể dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc một phần của bữa sáng. Một cách tuyệt vời để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác nhau vào chế độ ăn uống của bạn. Làm và đóng gói như hộp đựng đồ ăn nhẹ cho văn phòng hoặc trường học.

Nếu bạn thích hương vị tươi mát, mát lạnh và béo ngậy của kem trứng, thì bạn sẽ phải mê mẩn Công thức kem trứng trái cây Simply Fresh này!

Quả thanh long đỏ chứa nhiều vitamin C và có hàm lượng chất xơ cao. Chúng cũng là nguồn cung cấp kali và phốt pho tốt, cũng như các khoáng chất khác và vitamin nhóm B.

Traditionally, Green Papaya Salad is made in mortars that are large enough to hold the entire salad. The dressing ingredients are pounded first, followed by the remaining salad components.